Μαγειρική

Το βράδυ, η οικοδέσποινα κόβει 2 κεφάλια λάχανου. Το πρωί, πάρετε ένα νόστιμο σνακ

Pin
Send
Share
Send
Send


Γνωρίζω και αγαπώ αυτή τη συνταγή εδώ και πολλά χρόνια ... και πάντοτε κάθε φθινόπωρο μαγειρεύω αυτό το υπέροχο λάχανο σε μια γρήγορη μαρινάδα που αγαπά οπωσδήποτε όλοι. Αλλά με πατάτες τέτοια λάχανο θα είναι ακριβώς νόστιμο!

Συστατικά:

  • 2-3 κιλά λευκό λάχανο
  • 1,5 λίτρα νερού
  • 9 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 200 ml ξίδι 9%
  • 2-3 καρότα
  • 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
  • 5-6 σκελίδες σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Μαγειρική:

1. Προετοιμάστε το αλάτι: ρίξτε νερό στο δοχείο, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και αλεσμένο πιπέρι. Φέρτε σε βρασμό. Πλένετε λάχανο, κόβετε ένα μίσχο και κόβετε σε 8-10 κομμάτια.

2. Καθαρίστε το καρότο και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Αναδιπλώστε τα συστατικά σε ένα κατάλληλο δοχείο με λάχανο και ρίξτε την άλμη. Όταν το λάχανο μας έχει κρυώσει, στείλτε το για μια μέρα στο ψυγείο.

Καλό φαγητό!

Pin
Send
Share
Send
Send