Μαγειρική

Τουρκικά κουραμπιά - τραγανά μπισκότα, λουσμένα με σοκολάτα

Τα τουρκικά μπισκότα kurabie είναι αναγνωρίσιμα γλυκά. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτή η ανατολίτικη λιχουδιά δεν είναι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και άψογη εμφάνιση. Ευτυχώς, γλυκά δόντια για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας Kurabe εύκολο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα είναι πάνω απ 'όλα έπαινος. Το απαλό και εύθρυπτο, μέτρια γλυκό κουράβι αντιπροσωπεύει ένα σταυρό ανάμεσα σε αμμώδη και πλούσια μπισκότα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • 250 γραμμάρια βουτύρου ή μαργαρίνης.
  • 100 ml φυτικού ελαίου.
  • 1 αυγό.
  • 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη.
  • 1 φλιτζάνι αμύλου.
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι.
  • 1 σακούλα βανίλιας.
  • 1 σακούλα από τη σκόνη ψησίματος.
  • σοκολάτα για φοντάν?
  • τα πέταλα αμυγδάλου, τα τσιπ καρύδας, τα ψιλοκομμένα φιστίκια ή άλλα καρύδια όπως επιθυμείτε.

Στο μαλακωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη προσθέστε φυτικό έλαιο.

Εκεί οδηγούμε ένα αυγό και προσθέτουμε βανίλια.

Όλος ο χτυπητός χτυπάει μέχρι ομαλός. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης και χτυπήστε ξανά.

Προσθέστε άμυλο, αλεύρι και σκόνη ψησίματος και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας.

Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, χωρίστε τα σε μικρά κομμάτια.

Δημιουργούμε μπάλες λίγο μεγαλύτερες από ένα καρύδι, απλώνουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και στέλνουμε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 15-20 λεπτά.

Έτοιμο kurabi ελαφρώς ψημένο. Τα cookies μπορεί να έχουν χαρακτηριστικές ρωγμές. Καθώς τα μπισκότα δροσίζουν, ετοιμάστε τα καρύδια και λιώστε τη σοκολάτα.

Ψυγμένο Kurabe βουτηγμένο σε σοκολάτα, και στη συνέχεια σε καρύδι ή καρύδα.

Αφού σκληρυνθεί εντελώς ο φαλάκρας, μεταφέρουμε το κουραμπιά στο πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Προαιρετικά, τα μπισκότα μπορούν να πασπαλιστούν περαιτέρω με σκόνη ζάχαρης.